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新鮮なしらすを自社加工・販売
元々は漁を行い市場などに新鮮なしらすを卸すだけでしたが、自社工場を建てしらすの加工も始めました。漁師歴40年を超える代表が自ら漁に出てしらすを獲ります。
沖で獲ったしらすを全速力で運ぶのでとても新鮮な状態のまま届きます。
しらすの加工は鮮度の良い状態で茹でていきます。しらすの大きさや量などによって入れる塩の量を調整します。
乾燥は手間のかかる作業ですが機械を使わず天日干しで行います。
品質・味には自信を持って販売していますので是非一度福扇水産のしらすをご賞味ください。食べると他のしらすとはひと味違うのに気付いていただけると思います。
